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Réduction
des emballages, achat responsable, tri sélectif…
On parle beaucoup du zéro déchet à la
maison. Qu’en est-il pour un employé
qui passe en moyenne 200 jours par an sur
son lieu de travail ? L’objectif reste
le même : limiter l’impact des déchets
sur l’environnement, via une
consommation plus responsable et une
meilleure valorisation des déchets
produits. Le
zéro déchet, c’est aussi possible au
bureau. Comment adopter un mode de
consommation plus responsable au travail ?
Tour d’horizon des bons réflexes avec
CFTC DDFiP Pas-de-Calais...
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Si
la formule « zéro déchet » peut
paraître ambitieuse, elle ne doit pas décourager.
Des gestes souvent simples permettent d’œuvrer
au quotidien pour une entreprise ou une
administration plus propre, individuellement
et collectivement. Voici quelques pistes qui
vous aideront à mettre en place un début de
démarche zéro déchet au bureau. |
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Production
et traitement des déchets au bureau
13 millions de Français travaillent aujourd’hui dans des bureaux,
soit 46 % de la population active. Selon les
chiffres de l’ADEME (l’Agence de
l’environnement et de la maîtrise de l’énergie),
chacun d’eux produit en moyenne 120
à 140 kg de déchets par an sur son
lieu de travail. Toujours très utilisé malgré
l’essor du numérique, le papier
représente à lui seul 75 % de ces déchets. Taux
de recyclage : 20 %. C’est encore moins qu’à la
maison (41 %).
Autre
source de déchets importante, et plus nuisible
encore : le plastique,
très présent dans les emballages alimentaires, les
fournitures de bureau, etc., et fortement ancré
dans les habitudes des salariés. Pauses café, déjeuners,
réunions, séminaires… Autant de moments qui
rythment la vie en entreprise et entraînent la
production d’une grande quantité de déchets
plastiques. Or, d’après l’association Zero
Waste France, seules 61 % des entreprises
recyclent les bouteilles et cannettes en plastique. |
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Que
dit la loi ? Le tri des déchets est-il
obligatoire ?
Malgré une prise de conscience
collective, les employeurs et administrations
sont encore trop nombreux à méconnaître la
loi et leurs obligations. Les déchets des
entreprises, qui peuvent être traités par les
collectivités ou des prestataires privés, ne font
pas toujours l’objet d’un tri rigoureux ni
d’une valorisation systématique. Le décret
“5 flux” impose pourtant depuis
juillet 2016 de trier papiers/cartons, bois,
plastiques, métaux et verres. Cette obligation
concerne les entreprises qui produisent plus de 1100
L de déchets par semaine, ainsi que toutes celles
ayant recours à une société privée d’enlèvement.
Ce décret introduit également
une obligation de tri pour les papiers de bureau.
Les administrations publiques regroupant plus de 20
personnes sur une même implantation, ainsi que les
entreprises privées de plus de 100 salariés,
doivent séparer les déchets papiers des autres déchets
et rendre possible leur valorisation. |
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Objectif
zéro déchet au travail : les bons gestes
Réduire sa
consommation au bureau
Adopter une démarche zéro déchet,
c’est tout d’abord réduire les déchets à la
source et, par conséquent, repenser son mode de
consommation. C’est responsabiliser ses achats,
consommer moins mais mieux. Au bureau, on cherche
tout d’abord à réduire sa consommation de papier. On évite les impressions de
documents en surnombre, on imprime si possible
recto-verso. On en profite pour régler les paramètres
par défaut de l’imprimante : une impression en
noir et blanc et en qualité brouillon sera moins
gourmande en encre. La qualité pourra être modifiée
pour les documents officiels ou importants.
Inutile par ailleurs de collectionner
les stylos, les surligneurs et les blocs-notes…
Commandez les fournitures
de bureau dont vous avez vraiment
besoin. Pensez également au troc entre collègues !
Triez, rangez, faites l’inventaire du matériel déjà
disponible. Les tiroirs de bureau regorgent souvent
de fournitures qui ne servent pas. Votre entreprise
pourra de son côté sensibiliser le service en
charge des achats.
Faire la chasse au
plastique et aux emballages
Gobelets en plastique, bouteilles
d’eau, barquettes individuelles, couverts
jetables… Le plastique est partout, surtout à
l’heure des pauses et du déjeuner. Comment y remédier
? En bannissant le jetable au profit du réutilisable.
Chaque salarié peut par exemple apporter sa tasse,
sa gourde, ses couverts… Si votre entreprise n’a
pas de cantine, évitez les plats préparés et
cuisinez vos propres déjeuners, meilleurs pour
l’environnement et pour votre santé ! Remplacez
les monodoses par du café et du sucre en vrac, les
bouteilles plastiques par des carafes d’eau filtrée,
etc. Maintenez ces bonnes habitudes lors des réunions.
Ce sera également un moyen de sensibiliser vos
collaborateurs, vos prestataires et vos clients.
Trier
les déchets n’ayant pu être évités
Accrocheuse et ambitieuse, la formule
“zéro déchet”
peut dans un premier temps faire peur ou décourager.
Elle n’est pas nécessairement à comprendre dans
son sens le plus radical : il s’agit surtout de
limiter l’impact de notre consommation sur
l’environnement, en produisant moins de déchets
et en valorisant ceux qui ne peuvent être évités
(tri, recyclage, compostage…). Au bureau comme à
la maison, chaque effort est le bienvenu et les
objectifs fixés doivent être cohérents.
Dans
l’entreprise ou le service, un système de tri
efficace est un système de tri clair, visible et
compris de tous. Il doit donner envie à chaque
acteur de s’impliquer. Parmi les actions à
encourager : la collecte du papier, le tri du
plastique, la valorisation des déchets alimentaires
(selon l’ADEME, 150 à 200 grammes d’aliments
sont gaspillés par repas dans la restauration
collective). Il convient de communiquer sur les règles
à respecter, de bien identifier le service en
charge du traitement, de définir judicieusement
l’emplacement des bacs de tri (près de
l’imprimante, de la machine à café…). |
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Communiquer
pour faciliter le changement des habitudes
Pour les entreprises et les services, sensibiliser
à la réduction des déchets est un
enjeu de communication interne. Principal défi : réussir
à impliquer l’ensemble des acteurs, à chaque étape
de la démarche. Les moyens et supports possibles
sont multiples (affichage, charte, guide pratique, réunion,
blog participatif…).
Quels sont les bénéfices du zéro déchet
? L’intérêt va au-delà de l’urgence
environnementale : la mise en place d’une telle démarche
permet de fédérer
autour d’objectifs communs, d’améliorer
les conditions de travail des salariés, de véhiculer
une image positive de l’entreprise et de réduire
les dépenses liées au gaspillage.
Le
zéro déchet au travail s’inscrit dans une démarche
éco-responsable globale. D’autres gestes sont
indispensables au quotidien, pour lutter contre un
gaspillage moins visible cette fois : éteindre les
lumières et les ordinateurs, baisser le chauffage
(ou la climatisation selon les saisons), supprimer
les e-mails inutiles et limiter le stockage des données,
privilégier les transports en commun ou le
covoiturage entre collègues, se rendre au travail
à vélo… |
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